#29 Flop Chef et les surprises culinaires : quand science et nourriture fusionnent | avec Laetitia Ferreri, membre de l’équipe “Matières, Univers, Société, Innovation” au sein du service de médiation
Description
L'heure de Goûter est un podcast créé et produit par la formation japprendsagouter.com et présenté par Marion Nicault.
Retrouvez J'apprends à Goûter sur Instagram et Facebook.
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👩🏽🔬 Parfois en cuisine louper a du bon, l’essentiel étant de comprendre pourquoi. Venez découvrir des plats facilement « ratables » expliqués avec un œil de chimiste. Et n’oubliez pas que plus ça rate, plus on a de chance que ça marche ! Si vous êtes une tourte en cuisine, ce n’est pas grave nous aussi !
🤷🏽 Sauf grand coup de bol, la première fois est rarement la bonne. Mais l’entraînement et la persévérance finissent par porter leurs fruits, car cuisiner est une course de fond. On vous raconte tout et on vous emmène avec nous à la @citedessciences !
Au menu : l’oeuf parfait, spaghettis de tomates dans sa coque de concombre, la mousse de chocolat.
Bon appétit 🎧 et belle écoute !
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